Учебная практика

Основы финансовой грамотности

Правовые основы профессиональной деятельности

ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания

ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания

ОП.08 Информационные технологии в профессиональной деятельности

Практика ЧПВфд-01-21, ЧПВфд-02-21

Управление структурным подразделением

Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала