Skip to main content
Учебный портал
  • English ‎(en)‎
    Русский ‎(ru)‎ English ‎(en)‎
  • You are not logged in. (Log in)

Поварское и кондитерское дело

  1. Home
  2. Courses
  3. СПО
  4. Поварское и кондитерское дело
Expand all
View all subcategories
  • « Previous
  • 1
  • 2 (current)
  • 3
  • 4
  • » Next
Технология приготовления блюд и кулинарных изделий для диетического, лечебно-профилактического питания
Контроль качества продукции
Эстетика и дизайн в оформлении кулинарных и кондитерских изделий
Технология приготовления хлебобулочных изделий и хлеба
Управление структурным подразделением
Документальное обеспечение управленческой деятельности
Основы бухгалтерского учета в общественном питании
Русский язык и культура речи
Региональные кухни
Зарубежная кухня
Первичная обработка продукции
ОУД.04 Математика
Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
Безопасность жизнедеятельности
Организация обслуживания
Экологические основы природопользования
  • « Previous
  • 1
  • 2 (current)
  • 3
  • 4
  • » Next
You are not logged in. (Log in)
Home
  • English ‎(en)‎
    • Русский ‎(ru)‎
    • English ‎(en)‎
Data retention summary