Целью изучения курса «Физиология и этология животных» является формирование фундаментальных и профессиональных знаний о физиологических процессах и функциях в организме млекопитающих и птиц, продуктивных сельскохозяйственных животных, необходимых специалисту ветеринарно-санитарной экспертизы для научного обоснования мероприятий, связанных с созданием оптимальных условий проводить ветеринарно-санитарную экспертизу сырья и продуктов животного происхождения, предупреждением отравлений, защитой здоровья, нарушений деятельности организма потребителя, определением путей и способов осуществления контроля за соблюдением биологической и экологической безопасности сырья и продуктов животного происхождения.
- Преподаватель: Ольга Евгеньевна Соломина