Перейти к основному содержанию
Учебный портал
Вы не вошли в систему (
Вход
)
Информация о курсе
В начало
Курсы
СПО
Поварское и кондитерское дело
43.02.15 3 курс
Организация приготовления холодной продукции
Описание
ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
Преподаватель:
Ольга Дмитриевна Лежнева
Преподаватель:
Татьяна Прокофьевна Подгорнова
Преподаватель:
Юлия Александровна Суркова